Η επιθεώρηση προϊόντος αναφέρεται στις τεχνικές δραστηριότητες για τον προσδιορισμό του εάν οι πρώτες ύλες, τα ημι{0}}ημικατεργασμένα προϊόντα και τα τελικά προϊόντα συμμορφώνονται με συγκεκριμένα τεχνικά πρότυπα ή προδιαγραφές μέσω μέτρησης, επιθεώρησης ή δοκιμής. Διατρέχει ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής και κατασκευής, καλύπτοντας τον ποιοτικό έλεγχο σε κάθε στάδιο από τις πρώτες ύλες έως τα τελικά προϊόντα.
Η βασική του διαδικασία περιλαμβάνει τρία στάδια: συλλογή δεδομένων, τυπική σύγκριση και προσδιορισμό συμμόρφωσης. Οι μέθοδοι επιθεώρησης περιλαμβάνουν φυσική μέτρηση, χημική ανάλυση και πειραματική χρήση μεθόδων αναγνώρισης.
Με βάση το στάδιο επιθεώρησης, μπορεί να χωριστεί σε εισερχόμενη επιθεώρηση, σε-επιθεώρηση διαδικασίας και σε τελική επιθεώρηση. Με βάση τη σχέση μεταξύ του αντικειμένου και του δείγματος, μπορεί να χωριστεί σε 100% επιθεώρηση, δειγματοληπτική επιθεώρηση και πρώτη-επιθεώρηση τεμαχίου. Τα αποτελέσματα των επιθεωρήσεων χρησιμοποιούνται για τον εντοπισμό του κινδύνου-μη συμμορφούμενων προϊόντων να εισέλθουν στην παραγωγή ή στην αγορά, διαδραματίζοντας ρόλο στην φύλαξη, την πρόληψη και την ενημέρωση πληροφοριών.
Η σύγχρονη επιθεώρηση και δοκιμή τείνει προς τον έξυπνο και ψηφιακό μετασχηματισμό, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα και την κάλυψη των δοκιμών. Το σχετικό σύστημα προτύπων καλύπτει διεθνή πρότυπα, εθνικά υποχρεωτικά πρότυπα (όπως GB 18401-2010, GB 6675.1-2014) και τεχνικές προδιαγραφές του κλάδου.
